Tre giorni alla Mostra d'Oltremare

Torna a Napoli Gustus, il salone professionale dell'agroalimentare, dell'enogastronomia e della tecnologia per la cucina. La dodicesima edizione si tiene alla Mostra d'Oltremare da domenica 15 a martedì 17 novembre, con ingresso da viale Kennedy 54, dalle 10 alle 18.30. La fiera, organizzata da Progecta e riconosciuta come internazionale dall'Associazione Enti Fieristici Italiani e dall'ICE, è riservata alle aziende di produzione diretta e agli operatori del settore.

Ottomila metri quadrati di filiera

L'area espositiva occupa circa 8mila metri quadrati nei padiglioni 2, 3 e 3B del polo fieristico di Fuorigrotta. Ci saranno pastifici, carni e salumi, surgelati, caseifici, oli di qualità e pasticceria, con una presenza importante del pescato del Mediterraneo. Spazio anche alle cucine professionali, alla tecnologia per la ristorazione e alla logistica.

Buyer da quattro continenti

Il salone punta molto sull'estero. L'ICE ha selezionato numerosi buyer internazionali e ha organizzato l'agenda degli incontri direttamente negli stand degli espositori. Arriveranno da Corea del Sud, India, Bulgaria, Germania, Indonesia, Canada, Colombia, Argentina, Uruguay, Ungheria, Croazia e Ghana.

La Regione Campania in prima fila

Per l'assessora all'Agricoltura della Regione Campania, Maria Carmela Serluca, «Gustus rappresenta un appuntamento fondamentale per raccontare e valorizzare l'identità della Campania attraverso l'intera filiera agroalimentare, con particolare attenzione alle produzioni tipiche e di qualità certificata, autentico patrimonio del territorio e leva strategica per il rilancio delle aree interne e rurali della regione». La Regione sarà presente con una collettiva di imprese: «Per la nostra collettiva di imprese del comparto agroalimentare promuoveremo un ricco programma di iniziative, tra showcooking, attività promozionali e incontri con buyer esteri, con l'obiettivo di favorire nuove opportunità commerciali e di internazionalizzazione, valorizzando lo storytelling delle nostre eccellenze, espressione autentica della qualità e della capacità innovativa del sistema agroalimentare campano».

La risposta del Mezzogiorno a Cibus e Tuttofood

Il fondatore di Progecta, Angioletto De Negri, guarda al confronto con le grandi fiere del Nord: «Se il Nord può contare su due manifestazioni di successo come Cibus e Tuttofood, Gustus conferma che anche il Mezzogiorno sa esprimere una fiera agroalimentare capace di richiamare l'attenzione del mondo». E ancora: «Una manifestazione più giovane, ma con un'ambizione chiara: portare il mondo a conoscere, scegliere e acquistare i prodotti della nostra terra».

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