BERGAMO – Quattro giorni all’insegna della tradizione alpina, della buona cucina e della convivialità. Da giovedì 24 a domenica 27 settembre torna a Bergamo la Festa Alpini “Ora… Taragna”, organizzata dal Gruppo Bergamo Villaggio degli Sposi dell’Associazione Nazionale Alpini, appuntamento che mette al centro uno dei piatti più conosciuti della cucina bergamasca: la polenta taragna.

La manifestazione si svolgerà presso il tendone delle feste dell’Oratorio Villaggio degli Sposi, in via C. Cantù a Bergamo, dove per quattro giorni sarà possibile ritrovarsi a tavola e assaggiare le specialità preparate dagli Alpini.

Polenta taragna protagonista di tutte le serate

Il programma gastronomico prenderà il via già giovedì 24 settembre e proseguirà venerdì 25 e sabato 26. Tutte le sere la festa aprirà alle 19.30, con la cucina che resterà in funzione fino alle 22.

Protagonista assoluta sarà naturalmente la polenta taragna, proposta insieme a diversi piatti alpini. Una formula semplice che punta sui sapori della tradizione e sul clima informale tipico delle feste organizzate dalle Penne Nere.

La polenta taragna rappresenta uno dei piatti simbolo delle valli bergamasche e lombarde. La sua preparazione, caratterizzata dall'impiego di farine e formaggi, è da sempre legata alla cucina di montagna e alla cultura contadina. Non sorprende quindi che proprio gli Alpini abbiano scelto di dedicarle un'intera festa.

Domenica 27 settembre anche il pranzo

La manifestazione non terminerà con la serata di sabato. Domenica 27 settembre è infatti previsto anche un pranzo con menù fisso, per il quale sarà però necessaria la prenotazione.

L'appuntamento domenicale permetterà così di concludere il lungo fine settimana dedicato alla cucina alpina con un momento conviviale in più, rivolto a famiglie, gruppi di amici e a tutti coloro che desiderano trascorrere qualche ora insieme attorno alla tavola.

Per raggiungere facilmente il luogo della manifestazione, gli organizzatori hanno inoltre inserito sulla locandina ufficiale un QR code che consente di aprire direttamente il navigatore e arrivare al tendone dell'Oratorio Villaggio degli Sposi.

Quattro giorni nel segno della convivialità alpina

La Festa Alpini “Ora… Taragna” rappresenta anche un'occasione per incontrare e conoscere più da vicino il Gruppo Alpini Bergamo Villaggio degli Sposi, appartenente alla sezione di Bergamo dell'Associazione Nazionale Alpini.

Dal 24 al 27 settembre, dunque, il quartiere Villaggio degli Sposi diventerà uno dei punti di riferimento per chi ama la cucina tradizionale bergamasca e l'atmosfera delle feste alpine. L'apertura serale è fissata alle 19.30, mentre la cucina servirà i piatti fino alle 22. Per il pranzo di domenica 27 settembre resta invece necessario prenotare secondo le indicazioni fornite dagli organizzatori.