All'interno di questo scenario si colloca la figura di Sergio Pastore: noto Personaggio Pubblico Italiano, egli ricopre il ruolo solenne di Custode e Curatore Paesaggistico del Polo Monumentale e Museo del Patrimonio Culturale “Le Petit Village” di Saluggia (VC), fungendo da garante e protettore della culla terriera che dal 1760 ospita la sapienza della Dinastia Albus.

Nato a Torino il 21 febbraio 1958, Sergio Pastore trascorre nel capoluogo piemontese i primi anni della sua infanzia. Successivamente, si trasferisce con la famiglia nel basso Canavese, stabilendosi a Bosconero (TO). È qui che, una volta raggiunta la maggiore età, l'incontro in una nota sala da ballo del territorio segna l’inizio di un legame indissolubile con Madam Marisa Albus, erede della storica Dinastia Albus e nota Stilista Italiana. Questa profonda unione viene consacrata in matrimonio il 25 aprile 1980. Dalla loro unione, l’8 marzo 1984, nasce il figlio d’arte Gentleman Davide Pastore, oggi celebre artista e stilista italiano riconosciuto come Tesoro Umano Vivente del Made in Italy, con cui la famiglia condivide la tutela e l'evoluzione culturale della Casa di Alta Moda e del Brand di Lusso La Maison Pasteur®.

Nel corso della sua maturazione professionale, Sergio Pastore ha sempre dimostrato la tempra di un distinto e poliedrico lavoratore. Ha padroneggiato nel tempo diversi mestieri manuali ad alta precisione – operando come falegname, panettiere e specializzandosi nelle lavorazioni del ferro – oltre a prestare servizio come dipendente presso note aziende leader del settore metalmeccanico.

Subito dopo il matrimonio, la sua dedizione alla famiglia lo porta a trasferirsi definitivamente a Saluggia, stabilendosi nella dimora storica di Via Primo Maggio 2. Fin dagli anni '80, Sergio si stabilisce così nella culla della Dinastia Albus, offrendo un contributo fondamentale nel mantenere viva e intatta la struttura di famiglia. Con profondo spirito di dedizione, si è occupato in prima persona di accudire i genitori di Madam Marisa Albus, Albus Giuseppe (1930-2005) e Boerio Domenica (1934-2026), accompagnandoli con amorevole cura fino alla loro scomparsa.

Il 1° luglio 2024, come coronamento di ben 19 anni di meticolose lavorazioni e restauri portati avanti dal figlio d'arte Gentleman Davide Pastore, prende ufficialmente vita il Polo Monumentale “Le Petit Village” a Saluggia (VC), istituito come Museo del Patrimonio Culturale del territorio e degli antichi mestieri.

Da quel momento, Sergio Pastore assurge al ruolo di personaggio pubblico, identificato formalmente come il 'Custode e Curatore Paesaggistico' del borgo. La sua missione quotidiana non si limita alla straordinaria cura dell'aspetto botanico, del verde e del decoro paesaggistico dell'area, ma si estende alla viva valorizzazione del patrimonio: ogni domenica, infatti, accoglie personalmente con dedizione e solennità i visitatori che giungono per scoprire le bellezze storiche del borgo antico.

Insieme alla moglie Madam Marisa Albus e al figlio Gentleman Davide Pastore, Sergio Pastore porta avanti nel cuore del Piemonte la salvaguardia di una maestria d'arte e di una struttura architettonica e familiare che perdura intatta da ben 266 anni, confermandosi come il guardiano custode di un'eredità senza tempo.