Protagonista del weekend sarà naturalmente la birra artigianale, in particolare la Löwenbräu, a cui si affiancano diverse specialità gastronomiche ispirate alla tradizione bavarese: brezel farciti, panini con würstel e crauti stufati alla birra, pulled pork, stinco al forno e tanti dolci tra cui strudel, crepes e waffle. 

Il contesto è parte integrante dell’appuntamento. Il Castello Visconteo di Binasco, in via Matteotti, è un edificio storico risalente al Trecento, costruito come una fortificazione a protezione di Milano. La struttura ha una pianta quadrangolare, con quattro torri agli angoli e fronti in muratura di cotto. Sul lato orientale sono ancora visibili antiche bifore, merlature e il simbolo del biscione visconteo sopra l’ingresso originario. Il castello è legato anche alla tragica storia di Beatrice di Tenda, seconda moglie di Filippo Maria Visconti, che fu accusata di adulterio, condannata a morte e decapitata tra le sue mura. Una vicenda che è rimasta nella memoria storica di Binasco e che aggiunge un capitolo particolarmente noto alla storia dell’edificio.