Quasi cinquanta produttori e due padiglioni

Lodi, 10 settembre 2026 – Tre giorni per raccontare il Lodigiano partendo dalla tavola e arrivando alla cultura, alla storia, al turismo, all’ambiente e alla formazione. Da venerdì 25 a domenica 27 settembre torna a Lodi “Le Forme del Gusto”, Festival delle Eccellenze Agroalimentari che nel 2026 raggiunge la quattordicesima edizione con un programma ulteriormente ampliato. L’obiettivo è trasformare Lodi e il suo territorio in un punto di riferimento per il turismo esperienziale lombardo e di prossimità, in posizione strategica tra Milano e Piacenza.

L’epicentro della manifestazione sarà ancora una volta piazza della Vittoria, affiancata da piazza Broletto e da numerosi altri luoghi della città. La tradizionale mostra-mercato riunirà quasi cinquanta stand di produttori, mentre il programma comprenderà incontri, degustazioni, laboratori e appuntamenti dedicati alle produzioni lodigiane e lombarde.

Una delle principali novità riguarda gli spazi: al Pala BCC Lodi si aggiunge il Pala BCC Lodi Experience, permettendo di alternare gli appuntamenti e aumentare il numero delle iniziative. La manifestazione gode del patrocinio di Regione Lombardia, mentre BCC Lodi si conferma main sponsor. A promuovere il Festival è una rete che comprende Provincia e Comune di Lodi, Camera di Commercio, associazioni imprenditoriali, agricole, artigiane e commerciali, insieme a numerosi soggetti culturali e formativi.

L’inaugurazione e il legame con gli altri grandi eventi lodigiani

La mostra-mercato aprirà alle 9 di venerdì 25 settembre, mentre l’inaugurazione ufficiale è fissata alle 17.30 nel Pala BCC Lodi. La prima giornata creerà anche un collegamento con altri due importanti appuntamenti dell’autunno: alle 16 l’ex Linificio ospiterà, solo su invito, l’anteprima della 17ª edizione del Festival della Fotografia Etica; alle 18.45, nell’ex Convento di San Cristoforo, sarà presentata la 38ª Rassegna Gastronomica del Lodigiano, insieme alla mostra “In lieto convivio”.

Dalla salute al diritto al cibo

Il Festival non sarà soltanto una grande vetrina gastronomica. Venerdì mattina gli studenti saranno coinvolti in “Le Forme dell’acqua”, dedicato al servizio idrico e alla sostenibilità, e in “Missione APE”, laboratorio dedicato al miele. Nel pomeriggio spazio al rapporto tra alimentazione e cultura con “Cibo e parole: l’appetito vien narrando”.

Sabato si parlerà invece di diritto al cibo con Massimo Pallottino, Laura Tagliaferri e Gino Biasini, mentre Nicola Sorrentino e Monia Farina affronteranno il rapporto tra alimentazione, sport, peso e longevità. Domenica il turismo enogastronomico sarà al centro dell’incontro con Roberta Garibaldi e Francesco Milanesi, moderato da Roberto Poletti.

Showcooking, Tortionata e grandi protagonisti

Numerosi gli appuntamenti con cuochi e prodotti del territorio. Sabato sono previsti “Food & Spirits Live”, “Giovani chef lodigiani crescono”, “Un assaggio di Rassegna” e l’incontro condotto da Roberta Schira con gli chef Andrea Ferrara e Franco Aliberti.

Domenica alle 11 arriverà Rosanna Lambertucci con “Le Forme della Salute – Mangiare bene e vivere meglio”; nel pomeriggio ci saranno la degustazione della Tortionata di Lodi e, alle 18.30, lo showcooking di Stefano Marinucci.

Un capitolo particolare sarà dedicato al pane. Sabato alle 16 verranno premiati i protagonisti della prima edizione del Palio del Pane Lodigiano. Alle 17 seguirà “Il pane cibo, simbolo e legame identitario”, con Stefano Torrione, Davide Rampello e Alberto Prina.

La prima “Notte Gialla Coldiretti”

Tra le novità spicca la “Notte Gialla Coldiretti”, in programma venerdì 25 in piazza Omegna. Dalle 9 gli agricoltori di Campagna Amica proporranno vendita diretta dei prodotti a filiera corta e cortissima, street food contadino, laboratori per le scuole, musica e divertimento. Dalle 19 la giornata proseguirà con agriaperitivo e dj set.

Domenica alle 17 tornerà inoltre uno degli appuntamenti più caratteristici: il 13° trofeo “Chi più raschia…”, gara di abilità nella preparazione della Raspadüra lodigiana. A condurlo saranno Roberto Poletti e Mario Giuliacci, con degustazione finale.

Il Festival esce dalle piazze

“Le Forme del Gusto” allargherà il proprio raggio alla città. Con “Corti Bandite” sarà possibile entrare a Palazzo Mozzanica e nel piccolo chiostro dell’Ospedale Vecchio. Sabato sera aprirà eccezionalmente anche il laboratorio farmaceutico Sabbia, mentre “Il Gusto dell’Arte” proporrà itinerari dedicati alla Cattedrale, al Broletto, al Tempio dell’Incoronata, ad Ada Negri, Giuseppina Strepponi, Maria Cosway, Agostino Bassi e Paolo Gorini.

Particolarmente suggestivo il percorso nei luoghi segreti e normalmente inaccessibili di Lodi: torre campanaria del Duomo, Stanza del Tesoro, chiostro dei Canonici, vicolo degli Sgrugni, sepolcreto di San Filippo e giardino del Palazzo Vescovile. L’appuntamento è sabato 26 alle 14.30 e prevede una quota di 15 euro.

Non mancheranno gli itinerari cicloturistici delle Forme del Gusto Bike, verso Abbadia Cerreto, il Parco Ittico Paradiso di Zelo Buon Persico e Villa Premoli a Massalengo. Per chi non dispone di una bicicletta saranno disponibili gratuitamente, fino a esaurimento, 15 e-bike.

Sabato 26 settembre, infine, in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, sarà aperto straordinariamente anche il Museo di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Milano, in via dell’Università 6, dalle 10.30 alle 17, con visite guidate alle 11, 14 e 15.30.

Il programma completo di venerdì 25 settembre

Ore 9.00 – Apertura Mostra-Mercato “Le Forme del Gusto”, piazza della Vittoria.

Ore 9.00-23.00 – “La Notte Gialla Coldiretti”: mercato agricolo Campagna Amica, laboratori per le scuole, degustazioni e musica, piazza Omegna.

Ore 10.00 – “Le Forme dell’acqua”: gli studenti alla scoperta del servizio idrico lodigiano e delle sfide della sostenibilità, a cura di SAL – Società Acqua Lodigiana, Pala BCC Lodi.

Ore 11.00 – “Missione APE: scopri, impara e assaggia”, laboratorio sul miele con Alessandro Furini de “L’APE AMYCA”, Pala BCC Lodi.

Ore 12.00 – “Zoom & Taste”, degustazione con quiz e sfide interattive a cura del CFP CALAM di Lodi, Pala BCC Lodi.

Ore 16.00 – “Cibo e parole: l’appetito vien narrando”, con Paolo Tarenzi e Stefano Taravella, a cura di UNITRE Lodi, Pala BCC Lodi.

Ore 16.00 – Apertura straordinaria del cantiere dell’ex Linificio con anteprima della 17ª edizione del Festival della Fotografia Etica, piazzale Forni. Solo su invito.

Ore 17.30 – Inaugurazione ufficiale della 14ª edizione de “Le Forme del Gusto”, Pala BCC Lodi.

Ore 18.45 – Anteprima della 38ª Rassegna Gastronomica del Lodigiano e della mostra “In lieto convivio”, ex Convento di San Cristoforo, via Fanfulla 14. Solo su invito.

Broletto LAB – Venerdì

Ore 10.00-12.30 – “Lezione in Broletto: dimostrazione di arte bianca”, a cura dell’Istituto Professionale “E. Merli” di Lodi.

Ore 16.00 – “Impariamo a fare la Raspadüra”, laboratorio rivolto ai maggiori di 15 anni, a cura dell’Istituto Professionale “E. Merli” di Lodi.

Il programma completo di sabato 26 settembre

Ore 10.00 – “Good Food 4 All: il diritto al cibo è un diritto di tutti”, con Massimo Pallottino, Laura Tagliaferri e Gino Biasini. Modera Raffaella Ciceri, Pala BCC Lodi.

Ore 10.30 – “La Cultura delle donne per una coltura ecosostenibile”, con Anna Paganoni e Annalisa Andreini, Pala BCC Lodi Experience.

Ore 11.15 – “La lunga vita comincia a tavola: dieta, sport e peso”, con Nicola Sorrentino e Monia Farina. Modera Luigi Bonizzi, Pala BCC Lodi.

Ore 12.00 – “Food & Spirits Live”, showcooking dell’Istituto professionale “L. Einaudi” di Lodi, Pala BCC Lodi Experience.

Ore 12.30 – “Giovani chef lodigiani crescono”, a cura della Fondazione “L. Clerici”, Pala BCC Lodi.

Ore 16.00 – Premiazione della prima edizione del “Palio del Pane Lodigiano”, Pala BCC Lodi.

Ore 16.30 – “Zoom & Taste”, a cura del CFP CALAM di Lodi, Pala BCC Lodi Experience.

Ore 17.00 – “Il pane cibo, simbolo e legame identitario”, con Stefano Torrione, Davide Rampello e Alberto Prina, Pala BCC Lodi.

Ore 17.30 – “Un assaggio di Rassegna”, con la chef Amalia Nichetti del Ristorante “Gaffurio” di Lodi, Pala BCC Lodi Experience.

Ore 18.15 – “Dal focolare all’isola: l’evoluzione della cucina dal fuoco alla piastra”, con Roberta Schira, Giuseppe Bongiorni, Andrea Ferrara e Franco Aliberti. Al termine assaggio per il pubblico, Pala BCC Lodi.

Broletto LAB – Sabato

Ore 9.30 – “Scopri come è un caffè da 10 e Lodi”, assaggio guidato dell’espresso italiano.

Ore 10.30 – “Accademia della pizza junior”, laboratorio di panificazione rivolto ai bambini.

Ore 11.30 – “Laboratorio Giocando col gusto”, gioco dell’oca alla scoperta dei sapori.

Ore 14.30 – “Imparare a fare il pane”, laboratorio di panificazione rivolto agli adulti.

Ore 16.00 – “Accademia della pizza junior”, laboratorio di panificazione rivolto ai bambini.

Ore 17.00 – “Manine in pasta”, laboratorio per la preparazione della pasta frolla.

Ore 18.00 – “Alla scoperta del vino della collina di San Colombano”, degustazione guidata dei vini del Consorzio.

Visite, cultura e bicicletta – Sabato

Ore 9.30, 10.30, 15.30 e 17.30 – Itinerari guidati e gratuiti “Il Gusto dell’Arte”, con partenza dall’INFO Point di piazza della Vittoria.

Ore 10.00, 11.00, 15.00 e 16.00 – “Corti Bandite”, visite a Palazzo Mozzanica e al piccolo chiostro dell’Ospedale Vecchio.

Ore 9.30 – “Le Forme del Gusto Bike: L’Oltreadda lodigiano, tra natura e sapori”, da Lodi ad Abbadia Cerreto.

Ore 14.30 – Visita guidata ai luoghi segreti e inaccessibili della città, con ritrovo alle 14.15 all’INFO Point di piazza della Vittoria. Quota di partecipazione 15 euro, tessera Pro Loco Lodi inclusa.

Ore 15.00 – “Le Forme del Gusto Bike: Lungo la Lodigiana Way”, da Lodi a Villa Pompeiana di Zelo Buon Persico, con visita al Parco Ittico Paradiso.

Ore 21.00 e 21.45 – Visita serale al laboratorio farmaceutico Sabbia.

Dalle 10.30 alle 17.00 – Apertura straordinaria del Museo di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Milano, via dell’Università 6. Visite guidate alle 11.00, 14.00 e 15.30.

Il programma completo di domenica 27 settembre

Ore 10.00 – “Zoom & Taste”, a cura del CFP CALAM di Lodi, Pala BCC Lodi.

Dalle 10.30 alle 18.30 – “Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia”: degustazioni e showcooking dedicati alle eccellenze regionali, Pala BCC Lodi Experience.

Ore 11.00 – “Le Forme della Salute – Mangiare bene e vivere meglio con Rosanna Lambertucci”, Pala BCC Lodi.

Ore 12.30 – “Giovani chef lodigiani crescono”, a cura dell’Istituto Professionale “E. Merli” di Lodi, Pala BCC Lodi.

Ore 15.00 – “Alla scoperta della Tortionata di Lodi”, a cura della pasticceria “Dolce Meta” di Lodi, Pala BCC Lodi.

Ore 16.00 – “Il gusto di andare oltre: come cambia il turismo enogastronomico”, con Roberta Garibaldi e Francesco Milanesi. Modera Roberto Poletti, Pala BCC Lodi.

Ore 17.00 – “Chi più raschia…”, 13° Trofeo di abilità nella preparazione della Raspadüra lodigiana, condotto da Roberto Poletti e Mario Giuliacci. A seguire degustazione, Pala BCC Lodi.

Ore 18.30 – “Le creative Forme del Gusto”, showcooking con lo chef Stefano Marinucci, a cura della Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani e dello Slow Food del Lodigiano, Pala BCC Lodi Experience.

Broletto LAB – Domenica

Ore 10.00 – “Have a Rice Day”, laboratorio sul riso dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni.

Ore 11.00 – “Accademia della pizza junior”, laboratorio di panificazione rivolto ai bambini.

Ore 14.00 – “Scopri come è un caffè da 10 e Lodi”, assaggio guidato dell’espresso italiano.

Ore 15.00 – “Have a Rice Day”, laboratorio sul riso dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni.

Ore 16.00 – “Gli apprendisti della natura”, laboratorio dedicato ai bambini sul mondo delle piante e dei prodotti naturali.

Visite e cicloturismo – Domenica

Ore 9.30, 10.30, 15.30 e 17.30 – I quattro itinerari guidati e gratuiti de “Il Gusto dell’Arte”.

Ore 10.00, 11.00, 15.00 e 16.00 – “Corti Bandite”, alla scoperta di Palazzo Mozzanica e del piccolo chiostro dell’Ospedale Vecchio.

Ore 9.30 – “Le Forme del Gusto Bike: Gusto lodigiano, Villa Premoli e i prodotti del territorio”, da Lodi a Massalengo, pedalando anche lungo il canale Muzza, con visita a Villa Premoli e all’ITS Academy Agrorisorse e degustazione finale.

Informazioni e prenotazioni

Per “Corti Bandite” il punto di partenza è l’INFO Point in piazza della Vittoria. Informazioni e prenotazioni: [email protected].

Per la visita serale al laboratorio farmaceutico Sabbia il punto di partenza è piazza Broletto. Informazioni e prenotazioni: [email protected].

Per gli itinerari “Il Gusto dell’Arte”: [email protected].

Per la visita ai luoghi segreti e inaccessibili della città: eventi.prolocolodi.it. Informazioni: [email protected].

La partecipazione agli itinerari “Le Forme del Gusto Bike” è gratuita. Per utilizzare una delle 15 e-bike messe gratuitamente a disposizione è obbligatoria la prenotazione entro giovedì 24 settembre 2026 scrivendo a [email protected] e indicando nome, cognome, numero di cellulare e itinerario scelto. Chi partecipa con la propria bicicletta non deve prenotare.

Maggiori informazioni sul Festival: Le Forme del Gusto.

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